Jengibre o kion, la raíz milagrosa

El kion o jengibre es una raíz sumamente milagrosa por sus bondades y beneficios que son altísimos para el cuerpo. Su apreciado aroma y sabor picante puede usarse como especia

Más conocida como jengibre, es una planta cuya raíz se ha utilizado desde la antigüedad con diversos fines culinarios y medicinales por tener un agradable aroma, sabor y propiedades curativas. “Muchas culturas se apropiaron de ella (kion) y la incorporaron en sus costumbres gastronómicas como complemento de diversos platos, bebidas y cocteles”, indica el especialista Pastor Liendo, quien aconseja el consumo de esta raíz.

BENEFICIOS Para el especialista, el kion o jengibre es una raíz sumamente milagrosa por sus bondades y beneficios que son altísimos para el cuerpo, especialmente si es preparado como una bebida natural. Por ejemplo, una infusión se puede elaborar con una rodaja de la raíz y una pequeña rama de canela y limón. Se trata de una bebida caliente con un sabor ligeramente picante, la cual proporciona al organismo muchos beneficios para optimizar su funcionamiento; de hecho, tras la infusión sus sabores combinan a la perfección.

DESINTOXICA EL HÍGADO Es bueno depurar una o dos veces al año este órgano ya que es uno de los más importantes para la salud al ser responsable de filtrar y eliminar las sustancias tóxicas que se van acumulando en el torrente sanguíneo. La combinación de jengibre, limón y canela en una misma bebida ofrece una acción hepatoprotectora que coadyuva en su limpieza en casos de “sobrecarga”.

VESÍCULA BILIAR Quienes tienen riesgo de desarrollar piedras en la vesícula pueden también consumir con regularidad esta infusión, tiene un efecto positivo en el cuidado de la vesícula.

RESFRÍOS Está aconsejado para aliviar la sensación de resfrío, en especial en esas épocas en las que el clima resulta brusco. Se aconseja tomarlo dos o tres veces al día. Se lo realiza como infusión, todo en un solo preparado sumamente beneficioso .

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